Wenig Zeit zum machen – viel Zeit zum genießen! Das schmeckt nach Urlaub und nach mehr..

Zutaten für 10-12 Portionen
200 g Kokosmus (o. Kokos Brotaufstrich)
100 ml Milch
600 ml Sahne
120-150 g Staubzucker
1 Limette (Saft)
3 Tropfen Limettenöl
(Alternativ Schale der Limette)
Deko: Kokosraspeln, Limette und Himbeeren

Das Kokosmus mit der Milch in der Micro-Chef Kanne bei 300 Watt für etwa 30 Sekunden leicht erwärmen damit sie flüssiger wird und dann glatt rühren.
Die Sahne cremig (nicht steif) aufschlagen und alle restlichen Zutaten langsam einrühren.

In Gläser füllen und mit ein paar Kokosflocken, Limetten Stücken und Himbeeren garnieren.

Bis zum Servieren kühl stellen oder sofort vernaschen!