Gnocchi mit Salbei und Karotten

Dazu frischen Parmesan oder Schafsk├Ąse. Mmmmh, veggie und extra viel Geschmack!

Gnocchi mit Salbei und Karotten

Zutaten
1 Kg Gnocchi (oder alternativ Penne)
3 Tl Salbei, getrocknet oder 5-6 Bl├Ątter frisch
3 gr. Karotten
Etwas Butter, Schuss Sahne
Parmesan oder Feta

Die Gnocchi in Salzwasser garen und abseihen.

Die Karotten mit dem K├╝chenhobel schr├Ąg in d├╝nne Scheiben schneiden und in etwas ├ľl f├╝r 3-4 Minuten anbraten. Dann mit Deckel weitere 3 Minuten d├╝nsten.
Salbeibl├Ątter und etwas Butter dazu geben.
Nun die Gnocchis unterr├╝hren und mit Salz und Pfeffer und einem kleinen Schuss Sahne abschmecken.

Mit Parmesan oder Feta garnieren und servieren!

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