Ein simples Dessert der Kindheit! Damit mache ich meinen Kindern und auch mir zum Frühstück schon eine Freude.

Zutaten für 4 Portionen
500 ml Milch
65-70 g Grieß
4 El Zucker
Sauce:
2-3 El Butter
2-3 El Honig
Prise Zimt

Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen und den Grieß einrühren. Eine Minute köcheln und dann etwa 5 Minuten abkühlen lassen (soll aber noch nicht fest werden).
Die Puddingförmchen kalt ausspülen und befüllen. Abkühlen und dann im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Sauce die Butter schmelzen und mit Honig und Zimt glatt rühren. Noch warm mit dem Grießpudding servieren und genießen.

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