Mit Kind kochen.. hat richtig Spaß gemacht, da kann man schon mal das Tomatenmark vergessen. So ist aber ein leckeres, helles Reisfleisch entstanden!
Zutaten für 3 Personen
ca. 400 g Geschnetzeltes vom Schwein
2 Paprika
1 Zwiebel
2 kl. Tassen Reis (parboiled)
750 ml Brühe
100 ml Sahne
1-2 Tl Majoran
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Das Fleisch mit Öl scharf anbraten und dann die im Speedy Boy fein geschnittene Zwiebel dazu geben. Salzen und kurz mit weniger Hitze anschwitzen. Paprika dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Brühe ablöschen.
Fleisch und Gewürze untermengen und im UltraPro 3,5l mit Deckel für 50-60 Minuten im Ofen garen.
Nun den Reis einrühren und für etwa 20-30 Minuten fertig garen.
Zum Schluss die Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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