Pizza Schnecken

Kein Wunder dass alle davon schwärmen, sie sind wirklich lecker!
Wir mögen sie gern mit frisch gemachtem Hefeteig.

Pizza Schnecken

Zutaten für 3-4 Personen
Teig:
500 g Mehl
330 ml Wasser
1-2 Tl Salz
1 Pkg Trockenhefe
Fülle:
4 El Tomatenmark
2 El Olivenöl
1 Tl Oregano
Salz, Pfeffer
250 g Käse, gerieben
1 Paprika
1 kl. Zwiebel
3-4 El Mais
100 g Salami oder Schinken

Für den Hefeteig alle Zutaten in der Germteigschüssel gut verkneten (ev. die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen) und für etwa 1 Stunde mit Deckel an einem warmen Ort gehen lassen.
Tomatenmark mit Öl, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
Den Teig mit dem Back n Roll ausrollen und mit der Sauce bestreichen.

Die Paprika fein würfeln, die Salami grob schneiden. Die Zwiebel mit dem Mini Hobel in hauchdünne Ringe schneiden.
Alle Zutaten auf dem Teig verteilen und von der längs Seite her aufrollen und in 8 Stücke teilen.

Die UltraPro Auflaufform 3,3l mit wenig Olivenöl beträufeln und die Schnecken darauf setzen. Bei 170-175° Umluft für etwa 20-25 Minuten backen.

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