Easyplus Sticks – Himbeer Gelee

Erinnert ein wenig an GummibÀrchen! Die fruchtigen Sticks machen sich wunderbar zu einer frischen Zitronencreme.

Easyplus Sticks – Himbeer Gelee mit Zitronencreme

Zutaten fĂŒr 16 Sticks
120 ml Himbeersaft
50 ml Himbeer-Zitronen Sirup
3 Blatt Gelatine
Frische Beeren
Zitronencreme:
500 g Mascarpone
250 ml Sahne
1 El Zitronensaft
1 Zitrone, Schale
120 g Zucker

Den Saft mit dem Sirup fĂŒr 1 Minute bei 800 Watt in der Micro Chef Kanne erwĂ€rmen und darin die in Wasser eingeweichte Gelatine auflösen.
In die Easyplus Sticks Formen fĂŒllen (Tipp: In den Eiskristall flach 2,25l legen) und im KĂŒhlschrank auskĂŒhlen lassen bis sie fest sind.

FĂŒr die Creme mit der Handreibe die Schale der Zitrone abreiben und sie auspressen. Die Sahne im Easy Speedy steif schlagen. Die Mascarpone dazu geben und glatt rĂŒhren. Dann die restlichen Zutaten einrĂŒhren.

Die Sticks mit der Creme und frischen Beeren servieren.

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