Rindsgeschnetzeltes mit nur 5 Zutaten

Einfach und lecker! Mit viel Sauce!

Rindsgeschnetzeltes

Zutaten f├╝r 2-3 Personen
400 g Rindsschnitzel
2 kl., bunte Paprika
2-3 El Butter
2-3 El Mehl
500 ml Br├╝he
Salz, Pfeffer, K├╝mmel (gem.)
Dazu zB Kr├Ąuterbutter-Reis oder Bandnudeln und Gurkensalat

Das Fleisch mit dem XPert Kochmesser klein schneiden und mit etwas ├ľl kurz und scharf anbraten.

Tipp: Am besten unter zweimal. Wenn das kalte Fleisch die Pfanne zu sehr abk├╝hlt, kommen keine R├Âstaromen f├╝r die Sauce zustande, weil der Fleischsaft austritt. Erst umr├╝hren wenn es Farbe bekommen hat!

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in den UltraPro 3,5L geben. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Dann die Butter in die Pfanne geben und die klein geschnittene Paprika ein paar Minuten and├╝nsten. Das Mehl einr├╝hren und dann die Kochplatte ausschalten. Mit der Br├╝he abl├Âschen. Mit ein wenig Salz und Pfeffer sowie Kreuzk├╝mmel w├╝rzen und ├╝ber das Fleisch geben.

Im Ofen bei 160┬░ Umluft f├╝r 1-1,5h garen und dann etwa 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen zum Nachgaren.

Mit Beilagen servieren und genie├čen!

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