Karamell Popcorn

Eigentlich ganz einfach und so schön knusprig süß! Perfekt für die nächste Party oder Filmabend!

Zutaten
Popcornmais
Öl
Salz
120 g Zucker
1-2 Tl Natron

Das Popcorn mit etwas Öl in einem großen Topf bei starker Hitze poppen lassen.

Den Zucker in einem großen, am besten beschichteten Topf geben.
Beim hinein Schütten in der Mitte einen Haufen machen, am Rand schmilzt der Zucker langsamer.
Damit es keine Klumpen gibt OHNE umzurühren erhitzen bis der Zucker dunkelbraun wird und geschmolzen ist.
Erst danach rühren. Wer mag mit einer kleinen Prise Salz würzen.

Den Herd abschalten und das Natron hineingeben und umrühren.
Es beginnt aufzuschäumen. Dann das Popcorn hinein geben und gut verrühren.

Dann das Popcorn auf die Easyplus Teigmatte verteilen und abkühlen lassen.

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