Vanille oder Schoko, Nüsse oder Obst – das Rezept lässt sich wunderbar variieren. Easy und schnell ein kleiner, leckerer Kuchen – ganz ohne Ofen gebacken!

Zutaten
100 g Butter
100 g Mehl
100 g Zucker
1 Tl Backpulver
3 Eier
100 g Nüsse, gehackt
oder Obst (zB Kirschen) oder Schokolade in Stücken
Optional: 1 El Kakaopulver

Die Menge passt für die Micro-Chef Kanne oder zwei UltraPro Mini Auflaufförmchen.

In der Kanne oder im Ultra die Butter mit Deckel bei 300 Watt 2 Minuten schmelzen. Dann mit den restlichen Zutaten glatt rühren. Mit Der Teigspachtel den Rand säubern und bei 700 Watt für etwa 6 Minuten mit Deckel garen.
Tipp: Jede Mikrowelle ist ein bisschen anders, mit der Stäbchenprobe testen ob er fertig ist. Aber nicht zu lange oder mit zuviel Watt backen, sonst wird er trocken.

Ein wenig abkühlen lassen, Rand mit der Teigspachtel leicht lösen und stürzen.

Wer mag kann den Kuchen mit Schokoglasur, Staubzucker oder Nüssen und Obst verzieren. Wer einen Schoko Kuchen möchte, gibt zum Teig 1-2 El Kakaopulver mit ein wenig Wasser oder Milch angerührt dazu.