Verführerisch süß und buttrig knusprig, ein geniales Dessert ganz einfach gemacht. Mit den Cornets gelingen die Hütchen ganz wunderbar!! Ich bin begeistert!

Zutaten
1 Pkg Blätterteig
2 Eier
100 g Zucker
30 ml Wasser
35 g Staubzucker
Spritzer Zitrone

Aus dem Blätterteig streifen schneiden und um die UltraPro Hörnchen (Cornet Party) wickeln.
Bei 180 Grad Umluft für ca. 15-17 Minuten backen.
Noch heiß von der Form nehmen.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz im Easy Speedy steif schlagen. Den Staubzucker und ein wenig Zitronensaft dazu geben und nochmals gut verrühren.
Den Zucker mit dem Wasser aufkochen bis er ganz aufgelöst ist.
Dann in die Eischneemasse zügig einrühren.

Die Creme ein wenig abkühlen lassen, dann in die Cornets füllen.
Mit etwas Staubzucker bestreuen.