Brotchips mit schnellem Käsedip

Voll easy sind diese Brotchips gemacht und ein echt toller Snack!! Dazu passt ein Dip mit würzigem Käse besonders gut. Der ist aus nur 3 Zutaten blitzschnell gemacht.

Zutaten
250 ml Wasser
3 El Körner (Sonnenblume, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
50 g Mehl, Weizen oder Dinkel
Prise Salz, Paprikapulver
Optional: Parmesan
Dip:
250 ml Milch
3-4 Tl Stärke
100 g Käse (zB Cheddar, Bergkäse etc.)

Das Wasser im Shake It abmessen und die restlichen Zutaten dazu geben. Gut schütteln und auf die Easyplus Teigmatte auf einem Rost schütten. Ein bisschen verteilen damit alles bedeckt ist.
Bei 160° Umluft für etwa 30-40 Minuten backen, bis es schön knusprig geworden ist.
Abkühlen lassen und in Stücke brechen.

Für den Dip die Milch erwärmen. Die Stärke mit ein wenig Wasser anrühren und mit dem Rührbesen einrühren. Dann den Käse klein geschnitten oder gehobelt dazu geben und bei geringer Hitze schmelzen lassen.
Mit etwas Kräutersalz, Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer etc. nach Belieben abschmecken.

Easyplus Teigmatte

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