Überbackene Nachos

Hammer lecker!! Mein Mann hat das mal zu einem Superbowl gekocht, seither lieben wir es und machen es immer wieder!

Nachos mit Hackfleisch Sauce

Zutaten
200 g Nachos
375 g Hackfleisch
2-3 Paprika
2 Zwiebeln
250 ml Texikana Salsa Sauce
200 g Käse, gerieben
1 Becher Sauerrahm
Petersilie, frisch
Salz, Pfeffer
Ein paar Jalapenos

Die Nachos in der Easyplus Tortenform oder im UltraPro 3,3 L einschichten, wer mag schichtet einen hübschen Rand.

Die Zwiebeln schälen und im Speedy Boy fein schneiden. Die Paprika ebenfalls.
Erst die Zwiebeln mit etwas Salz und Öl glasig anschwitzen. Dann das Hackfleisch dazu geben und krümelig braten. Nun die Paprika dazu geben und weitere 5 Minuten dünsten.
Dann die Salsa Sauce dazu geben und nochmals ein paar Minuten leicht köcheln lassen, bis die Paprika gar ist.

Die Sauce über den Nachos verteilen. Den Käse und wer mag ein paar Jalapenos darüber streuen. Im Ofen bei 180° Umluft offen für etwa 10 Minuten überbacken.

Mit Sauerrahm Kleksen am Teller servieren! Das passt sooo gut dazu!
Wer mag gibt frische Petersilie zum Sauerrahm. Er schmeckt aber auch pur sehr gut dazu!

Dazu ein frischer Blattsalat, wunderbar!

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