Hammer lecker, die Erbsen passen wunderbar zum Curryfisch! Je nachdem wie viel Currypaste wird es fein würzig oder scharf und eine himmlische Sauce! Ein bisschen Asia am Teller!

Zutaten für 3 Personen
3 große Fischfilets, grätenfrei
3 Tl Currypaste, rot
0,5 Würfel Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch
ca. 3 El Sojasauce
3 El Sweet Chili Sauce
3 Portionen Mie Eiernudeln

Das Fischfilet (kann auch noch gefroren sein) in den UltraPro 3,3 L legen.
Im Shake It die Kokosmilch mit Sojasauce und Gemüsebrühe gut vermischen und über den Fisch gießen.
Dann je etwa 1 Tl der Currypaste auf den Fisch streichen. Je mehr desto schärfer wird der Fisch. Die Sauce bleibt angenehm würzig.
Im Ofen bei 180° Umluft mit Deckel für 20 Minuten garen. Ist der Fisch nicht gefroren reichen auch 15 Minuten, je nach Menge.

Inzwischen die Nudeln im Reiswunder/Microwunder etwa 10 Minuten bei 800 Watt garen. Mit ein wenig Salz würzen.

Die Erbsen bissfest garen und mit der Sweet Chili Sauce im Extra Chef pürieren.