Gebratener Gemüsereis

Mmmh, frischer Brokkoli, ein bisschen Hühnchen und feiner Reis! Wie beim Chinesen gebraten wirklich sehr lecker!

Gebratener Gemüsereis

Zutaten für 4 Personen
3 kl. Tassen Reis
5 Tassen Wasser
1 kl. Brokkoli
3-4 Karotten
2 Frühlingszwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
2-3 Hühnerbrustfilets
Salz

Den Reis mit dem Wasser im Reiswunder/Microwunder bei 800 Watt für 15 Minuten garen.
Dann im Microwunder das Hühnchen in dünne Stücke geschnitten und leicht eingeölt für 12-15 Minuten bei 800 Watt Dampf garen.

Die Karotten mit dem Küchenhobel in Scheiben schneiden, den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Das Gemüse mit ausreichend Öl in eine gute, große Pfanne geben und anbraten. Nach ein paar Minuten den Knoblauch mit der Knoblauchpresse dazu geben.
Fertig braten bis das Gemüse noch knackig aber gar ist. Dann den Reis dazu geben und salzen. Noch etwas Öl dazu geben bis der Reis ein bisschen glänzt. Dann das Fleisch unterrühren und mit Salz abschmecken.

Dazu passt gut ein frischer Gurkensalat.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Bloggen auf WordPress.com.

Nach oben ↑

%d Bloggern gefällt das: