Putengeschnetzeltes mit Ananas

Ein fruchtiges und fein würziges Geschnetzeltes. Dazu knackige Dampf gegarte Böhnchen. Mmmh!

Zutaten
3 Tassen Reis
5 Tassen Wasser
1 Zwiebel, rot
400 g Putengeschnetzeltes
200 g Ananas, in Stücken
350 ml Brühe, kräftig
3 Tl Stärke
Salz, Pfeffer, 2 Tl Curry
500 g Grüne Bohnen
Etwas Kräuterbutter

Den Reis im Reiswunder/Microwunder für etwa 10-15 Minuten bei 800 Watt garen und nachziehen lassen.

Die Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden. In Öl mit etwas Salz glasig dünsten. Dann das Fleisch dazu geben und anbraten.
Ananas, Curry und Brühe dazu geben. Die Stärke mit etwas Wasser verrühren und dazu geben.
Kurz aufköcheln lassen und ein paar Minuten nachgaren lassen ohne köcheln.
Dann den Reis dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Bohnen im Dampfwunder/Microwunder etwa 15 Minuten bei 800 Watt Dampf garen. Mit Salz und etwas Kräuterbutter würzen und mit dem Reis servieren.

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