Topfenstrudel

Simpel, schnell gemacht und so k├Âstlich! Dazu Vanillesauce, frische Beeren, Eiscreme, … jummy!

Topfenstrudel

Zutaten
1 Pkg Bl├Ątterteig
500 g Topfen
120 g Zucker
1 Pkg Vanillepuddingpulver
1 Ei
1 Eigelb
2 El Butter
Staubzucker zum Bestreuen

Die Butter schmelzen und mit dem Zucker mit dem Teigspachtel verr├╝hren. Topfen, Vanillepuddingpulver und das Ei dazu geben und glatt r├╝hren.

Die Creme auf den Bl├Ątterteig streichen und einrollen. Auf die Easyplus Teigmatte legen.
Das Eigelb mit ca. 1 El Wasser verr├╝hren und mit dem Profipinsel den Strudel bestreichen.

Bei 175┬░ O/U Hitze f├╝r 30 Minuten backen.
Ganz ausgek├╝hlt mit der Zuckerfee mit Staubzucker bestreuen.

Easyplus Teigmatte

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