Cheesecake Muffins

Der einfachste und kleinste Cheesecake mit gleich großem Geschmack! Jummy!

Cheesecake Muffin

Zutaten ca. 12 Stück
Boden:
40 g Mehl
15 g Wasser
10 g Öl
30 g Zucker
Füllung:
250 g Magertopfen
50 ml Öl
60 g Zucker
125 ml Milch 
Prise Vanille
10 g Vanillepuddingpulver (o. Stärke)
Optional Topping:
Heidelbeeren, Zitronenglasur oder Frischkäse Topping

Für den Boden alle Zutaten gut verrühren und mit nassen Händen in die Easyplus Tupcake (Muffinformen) oder Loop Formen verteilen.

Für die Füllung alle Zutaten mit dem Rührbesen gut verrühren und in die Formen verteilen.

Bei 200° O/U Hitze für 20 Minuten backen. Ofen ausschalten und Türe etwas öffnen und weitere 20 Minuten nachziehen lassen. Dann auskühlen lassen und nach Belieben mit dem Topping verzieren.

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