Cheesecake Brownies

Schokokuchen, Cheesecake und Beeren in einem! Eine mega Kombi!

Cheesecake Brownies

Zutaten für 30 x 20 cm
80 g Butter
100 g Schokolade, dunkel
130 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
Prise Salz
Cheesecake:
200 g Frischkäse
200 g Schmand oder Topfen
100 g Staubzucker
125 g Erdbeeren oder Himbeeren, frisch

Die Butter mit der Schokolade in der Micro-Chef Kanne bei 600 Watt für 1,5 Minuten schmelzen.
Den Zucker, Salz und die Eier einrühren. Dann das Mehl einrühren.
Den Teig in die Easyplus Brownies füllen und mit der Profipalette glatt streichen.

Für die Cheesecake Schicht alle Zutaten außer den Beeren glatt rühren und auf den Teig streichen. Erst als Tupfen verteilen und dann mit der Profipalette glatt streichen. Mit den Beeren belegen und leicht andrücken.

Bei 160° Umluft für 30-35 Minuten backen.
Abkühlen lassen und dann stürzen.

Tipp: Mit der Teigspachtel oder mit dem Tortenheber können die Brownies auch in der Form in Stücke geschnitten werden.

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