Mein liebster Nudelsalat!! Schmeckt übrigens auch sehr fein wenn übriger Salat am nächsten Tag in der Pfanne gebraten wird.

Zutaten
500 g Nudeln
2 Dosen Thunfisch
1/2 Zwiebel
20 g Kapern
ca. 15 Oliven, schwarz
Salz, Pfeffer
ca. 5 El Balsamico Essig
3-4 gehäufte El Mayonnaise

Die Nudeln im Microwunder/Reiswunder für etwa 12-15 Minuten bei 800 Watt garen.

Die Zwiebel mit dem Mini Hobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren und die Kapern abtropfen.

Dann alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und mit Salz abschmecken.

Tipp: Wer Thunfisch in Öl verwendet kann dieses anstelle der Mayonnaise verwenden.