Schnell gemacht und perfekt um Baguette Reste vom Vortag von der Grillparty aufzubrauchen!
Zutaten
Baguette vom Vortag, ca. 200 g
ca. 100 g Butter
2-3 Tl Kräuter der Provence
Salz
Das Baguette in ca. 3-4 mm dünne Scheiben schneiden. Am besten geht das mit der Brotmaschine und wenn das Brot schon etwas altbacken ist.
Die Butter im der Micro-Chef Kanne für etwa 1,5 Minuten bei 600 Watt schmelzen.
Auf einem Blech mit der Easyplus Teigmatte verteilen und mit dem Profipinsel die Butter auftragen. Mit etwas Salz bestreuen.
Bei 180° Umluft für 6-8 Minuten knusprig backen.
Ausgekühlt luftdicht aufbewahren.
Tipp: Schmeckt auch lecker mit geschmolzener Kräuterbutter mit Knoblauch.
Sarah Brauns Blog 
Also ich nehm
150g Mandelmehl
50 g Leinsamenmehl
3 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Salz
3 ganze Eier
300 ml kochendes Wasser
gibt 8 Brötchen , 175 C , 50 – 60 min
ab und zu sehne ich mich nach knusprigen sachen,
also hab ich einige Brötchen in sehr dünne scheiben geschnitten
auf ein kuchengitter gelegt und getrocknet,
das kann man gut mit der restwärme vom ofen, oder auf den heizkörper stellen
die Chips werden so sehr knusprig
und sind sehr gut zum stippen irgendwelcher cremes oder salsas
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