Parmesan Reis Knödel mit Preiselbeer

Soo köstlich! Der würzig käsige Reisknödel passt perfekt zu einem leichten Salat. Mit der Chini Party gelingen sie ganz easy.

Parmesan Reis Knödel mit Salat

Zutaten für 8 Stück
300 g Rundkornreis
700 ml Wasser
30 g Butter
Salz, Pfeffer
80 g Parmesan, am Stück
Etwas Preiselbeermarmelade
Brösel
Salat nach Belieben

Den Reis waschen und mit dem Wasser im Microwunder/Reiswunder für 20 Minuten bei 600 Watt garen. 5 Minuten nachziehen lassen.
Die Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Parmesan mit dem Reibe Meister fein reiben oder raspeln. Unter den Reis mischen.

Die Masse in den Behälter der Chini Party füllen – je nach Wunsch in die Zapfen oder Knödel Form. Den blauen Ring aufsetzen und festhalten.
Mit dem längeren Teil vom Deckel eine Mulde in den Knödel drehen. Mit einem Teelöffel Preiselbeer Marmelade füllen und mit etwas Reis bedecken.
Mit dem kürzen Teil vom Deckel festdrücken.
Dann den Knödel oder Zapfen in Brösel wenden und auf ein Backblech mit der Easyplus Teigmatte setzen.

Bei 180° Umluft für etwa 15 Minuten knusprig backen.
Mit Salat servieren.

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