Lachs Reissalat

Der schwarze Reis macht den Salat zum absoluten Hingucker. Der Hit im Sommer und auf jeder Party!

Reissalat mit Lachs

Zutaten f├╝r 4 Personen
300 g Reis, schwarz
2 Tomaten
1 Avocado
2 Karotten
Salz, Pfeffer
2 Lachsfilets
4 El Balsamico Essig
6 El ├ľl, zB Oliven├Âl
Optional: Spritzer Zitronensaft

Den Reis im Reiswunder/Microwunder f├╝r ca. 20-30 Minuten bei 600 Watt garen. Dazwischen einmal pr├╝fen, ob das Wasser aufgesogen ist.

Die Karotten mit dem K├╝chenhobel fein schneiden.
Tomaten entkernen und in W├╝rfel schneiden. Avocado halbieren, entkernen, sch├Ąlen und dann w├╝rfeln.

Die Karotten in den tiefen Garbeh├Ąlter vom Microwunder/Dampfwunder geben. Den Lachs mit Salz, Pfeffer und wer mag ein wenig ├ľl w├╝rzen und auf die obere Ebene geben.
F├╝r etwa 12 Minuten bei 800 Watt dampfgaren.

Den Lachs zerteilen und alle Zutaten zusammen mischen – oder den Lachs auf dem Salat servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Microwunder/K├╝chenperle

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