Dieses klassische Rezept ist blitzschnell gebacken und nebenbei auch vegan gehalten sehr lecker.

Zutaten
180 g Zucker
120 g Butter, geschmolzen oder Öl
250 g Mehl (ev. glutenfrei)
120 ml Milch oder Wasser
100 g Marillensauce oder Marmelade
Prise Salz
2 Eier (oder 180 g Apfelmus)
1 Pkg Backpulver
4-6 Äpfel
2 El Zitronensaft
Staubzucker zum Bestreuen

Die Äpfel schälen und entkernen und nach Lust und Laune schneiden – zB mit dem Küchenhobel in feine Scheiben oder mit dem Spiral Meister zu Nudeln oder mit dem Extra Chef hacken.
Mit dem Zitronensaft vermischen.

Die restlichen Zutaten gut verrühren und in den UltraPro 3,3 l geben.
Mit den Äpfeln belegen.

Bei 170° Umluft mit Deckel 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Staubzucker servieren.