Schokoküchlein mit Marillensauce und Walnussknusper

Mit Dampf gegart werden diese Küchlein unglaublich saftig und samtig weich! Die fruchtige Sauce und die knusprigen Nüsse machen daraus ein wunderschönes Dessert.

Schokoküchlein mit Marillensauce und Walnussknusper

Zutaten für 8 Stück
150 g dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
100 g Zucker
100 g Butter
4 Eier
30 g Mehl
Marillensauce:
350 g Marillen
ca. 30 g Zucker, je nach Süße der Marillen
Prise Vanille
50 ml Holundersirup
Nussknusper:
100 g Walnüsse
100 g Zucker

Die Butter und Schokolade in der Micro-Chef Kanne bei 600 Watt 1,5 Minuten schmelzen. Zucker, Eier und Mehl dazu geben und mit dem Rührbesen verrühren. Den Teig in 8 Mini Förmchen geben.
In den tiefen Garbehälter des Microwunder/Dampfwunder stellen und 400 ml Wasser in den Wasserbehälter einfüllen.
Bei 600 Watt 15 Minuten garen. Herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen bevor sie herausgenommen werden.

Für die Marillensauce die Marillen entkernen und in grobe Stücke teilen. Dabei eine oder zwei Marillen in feine Würfel schneiden und beiseite stellen. 
Die Marillen mit dem Sirup, Vanille und Zucker in die Micro-Chef Kanne geben und 3,5 Minuten bei 600 Watt geschlossen garen.
Das ganze im Speedy Girl fein pürieren.
Wieder in die Kanne geben und mit den Marillenwürfeln 1 weitere Minute garen.

Für den Nussknusper erst die Nüsse in einer Pfanne ohne Zucker anrösten. Dann den Zucker erhitzen bis er leicht braun wird. Die Nüssen weider dazu geben und gut durchrühren.
Auf der Easyplus Teigmatte verteilen und auskühlen lassen. In Stücke brechen und mit Küchlein und Marillensauce servieren.
Wer mag gibt noch ein paar Heidelbeeren oder Sahne dazu.

Microwunder
Speedy Girl, Micro-Chef Kanne
Easyplus Teigmatte

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