Saftiger Schoko Nuss Kuchen

Herrlich schokoladig, nussig und saftig. Die Erdbeeren machen sie frisch und fruchtig. Etwas Sahne dazu vollendet das Dessert!

Saftiger Schoko Nuss Kuchen

Zutaten
80 g Butter, weich
80 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1 Tafel Schokolade (150 g)
5 Eier
5 El Rum oder Milch
200 g Mandeln, gerieben
Erdbeeren, Nüsse ganz, Sahne

Das Eiweiß im Speedy Chef steif schlagen.
Eigelb, Butter und Zucker mit dem Rührbesen schaumig rühren.

Die Schokolade in der Micro-Chef Kanne bei 450 Watt etwa 2 Minuten schmelzen.

Dann 100 g der Schokolade, den Rum und die Nüsse unter die Zuckermischung rühren. Den Eischnee mit der Teigspachtel unterheben.
In die Easyplus Tortenform geben und für etwa 25-30 Minuten bei 160° Umluft backen.

Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann die Torte auf den Tortenbehälter stürzen und auskühlen lassen. Mit Erdbeeren belegen und den Rand mit der restlichen Schokolade bestreichen.
Im Mini Hobel Nüsse zu feinen Blättchen schneiden und auf die Schokolade streuen.
Die Sahne mit dem Speedy Chef schlagen und zum Kuchen servieren.

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