Lecker zu Nachos, knusprig gebratenem Brot, zum Grillen und vielem mehr. Perfekt mit sonnengereiften, süßen Tomaten!

Zutaten
400 g Tomaten
1/2 Limette, Saft
1/2 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
3 El Olivenöl
2 Stängel Petersilie
Nachos

Die Knoblauchzehe und die Petersilie im Speedy Boy fein schneiden. Dann ein paar Stücke der Frühlingszwiebel.
Die Tomaten entkernen und ebenfalls im Speedy Boy grob hacken.
Den Saft der Tomaten etwas ablaufen lassen.
Dann alle Zutaten zusammen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Nachos servieren.