Erdbeertorte mit Nussbiskuit

Traumhaft nussig! Nussiger geht es kaum. Die Sahne und Erdbeeren runden den Tortentraum perfekt ab. Wer mag serviert sie komplett mit Sahne bestrichen, oder im trendigen „naked cake“ Look.

Erdbeertorte mit Nussbiskuit

Zutaten 26cm
8 Eier
240 g Staubzucker
1 Pkg Vanillezucker
110 g Mehl
100 g Maizena
1 Pkg Backpulver
250 g Haseln├╝sse, gerieben
300-400 g Erdbeeren
Etwas Erdbeermarmelade
500 ml Sahne
1 Pkg Sahnesteif
Etwas Krokant, ca 10 ganze Haseln├╝sse
50-100 g Schokolade

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann mit dem R├╝hrbesen die restlichen Zutaten einr├╝hren.
In der Easyplus Tortenform f├╝r 40 Minuten bei 160┬░ Umluft auf unterer Schiene backen.

Ein paar Minuten abk├╝hlen lassen und dann st├╝rzen. Ganz ausgek├╝hlt zweimal durchschneiden. Beide B├Âden mit Marmelade bestreichen und mit halbierten Erdbeeren belegen. Ein paar f├╝r die Dekoration beiseite stellen.

Die Sahne mit Sahnesteif im Speedy Chef steif schlagen und auf die B├Âden streichen. Etwas Krokant darauf verteilen. Den Deckel auflegen.

Die N├╝sse im Mini Hobel zu feinen Bl├Ąttchen hobeln. Den R├╝hr-Mix mit hei├čem Wasser f├╝llen.
Die Schokolade in St├╝cken in den Shake It geben und diesen in die kleine ├ľffnung des R├╝hr-Mix stellen. Wenn sie geschmolzen ist, die Erdbeeren erst in der Schokolade und dann in den N├╝ssen tunken.
Die Torte damit dekorieren.

Easyplus Tortenform
Flexibrett, Brotmesser
Kuchenboden
Erdbeer Traum

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