Pizza Bianco

Im Urlaub in Italien haben wir diese Art Pizza das erste mal gegessen. Und diesem Sommer werden wir genau das wieder tun. Bis dahin backen wir sie uns selbst. Jummy!

Pizza Bianco

Zutaten für 2 Bleche
500 g Mehl
330 ml Wasser
1 Pkg Trockenhefe
1-2 Tl Salz
2 Becher Creme fraiche Kräuter
Paprika, Zucchini, Mais, Zwiebeln etc.
Salami, Schinken

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und in der Germteigschüssel mit dem Mehl und Salz vermischen und zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.
Das Gemüse mit dem Spiral Meister in Spaghetti schneiden oder mit dem Küchenstar in feine Streifen.

Den Teig ausrollen und auf einem Backblech mit der Easyplus Teigmatte auslegen. Mit Frischkäse bestreichen und mit Gemüse und Salami belegen. Mit etwas Pfeffer würzen.

Bei 180° Umluft für ca 15 Minuten backen.

Easyplus Teigmatte, Teigspachtel
Spiral Meister

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