Glutenfrei und vegan – hier habe ich nochmal ein Rezept speziell für alle die darauf verzichten gemacht. Sie sind sehr saftig und schmecken herrlich mit frischem Obst!

Zutaten für 4 Waffeln
100 g Hafermehl (Vollkorn)
50 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1 Tl Backpulver, gestrichen
170 g Apfelmus mit Birne(!)
3 El Öl
125 ml Haferdrink, etc.
Prise Salz
Frische Beeren

Alle Zutaten in der Germteigschüssel mit dem Rührbesen gut verrühren. Dann in die Easyplus Waffeln füllen und bei 170° Umluft für ca. 25 Minuten backen.
Kurz auskühlen lassen und dann aus der Form stürzen und mit frischem Obst anrichten.
Wer mag gibt Staubzucker, Schokosauce etc. noch dazu.