Diese schönen Blumen sind optisch und geschmacklich der Hammer! Eine tolle Vorspeise, Beilage zu einer Suppe (zB Zucchinicremesuppe) oder als Snack zum mitbringen.

Zutaten für ca. 8-10 Stück
1 Pkg Blätterteig
1-2 Pkg Frischkäse, Kräuter
1 kleine Zucchini
ca. 250 g Lachs, geräuchert
Optional: Sweet Chili Sauce

Den Blätterteig in 5 cm breite und ca. 30 cm lange Streifen schneiden.

Die Streifen mit dem Frischkäse bestreichen.
Tipp: 2 El Sweet Chili Sauce in den Frischkäse rühren gibt einen genialen Geschmack und wird nicht scharf.

Dann die Zucchini mit dem Küchenhobel auf kleinster Stufe in 1 mm breite Scheiben schneiden.

Die Zucchini Scheiben und den Lachs auf die Streifen legen und einrollen. Die Rosen auf ein Backblech mit der Easyplus Teigmatte legen und bei 170° Umluft für ca. 25-30 Minuten auf unterster Schiene backen.

Den übrigen Frischkäse dazu servieren. Wer mag verziert die Rosen noch mit Basilikum Blättern oder Zucchini Stangen.