Das duftet so herrlich nach gebackenen Äpfeln! Dazu eine feine Vanillesauce und dem Genuss am Nachmittag steht nichts mehr im Weg.

Zutaten
1,5 Kg Äpfel
180 g Zucker
2 Pkg Vanillezucker
150 g Nüsse, gerieben
280 g Mehl
5 Eier
250 ml Sahne
280 ml Milch
1-2 Tl Backpulver
Etwas Butter
Optional: Rosinen, Zimt

Die Äpfel schälen und entkernen und mit dem SuperDicer oder Küchenstar fein schneiden.

Den UltraPro 3,3l mit etwas Butter am Boden einfetten. Die Hälfte der Äpfel hinein geben. Die Nüsse und den Zucker vermischen und die Hälfte darüber streuen. Dann die restlichen Äpfel und darauf die restliche Nussmischung geben.

Milch, Sahne, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren und dann das Mehl mit Backpulver einrühren. Den Teig über die Äpfel gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° O/U Hitze ca. 60 Minuten backen.
Mit Vanillesauce servieren.