Bei der Menüplanung vergesse ich oftmals so klassische Gerichte wie sie früher meine Eltern gern gekocht haben. Nudeln mit Fleisch und Sauce.
Saftig, zart und einfach nur zum Teller abschlecken!

Zutaten für 4 Personen
4 gr. Kotelette mit Knochenteilen
6-7 Karotten
500 g Nudeln
500 ml Wasser
1 Brühwürfel, 1 Suppenwürfel
3-4 Tl Mehl
Salz, Pfeffer
Kräuterbutter

Die Kotelette mit Öl in einer Pfanne kraftig anbraten bis sie Farbe bekommen. Dann in den UltraPro 3,3 oder 3,5 L legen.
Wasser mit zerbröstelen Würfeln, Pfeffer und Mehl im Shake It gut vermischen. In die Pfanne geben und mit der Teigspachtel gut umrühren damit sich der Satz löst. Dann die Sauce über das Fleisch geben.

Karotten schälen und in größere Stücke schneiden. Zum Fleisch geben.

Mit Deckel 45 Minuten bei 180° Umluft backen und dann den Ofen ausschalten. Weitere 45 Minuten nachziehen lassen.

Die Nudeln im Microwunder bei 800 Watt für 12-15 Minuten garen. Dann mit Salz und Kräuterbutter würzen.