Gerührte Pizza

Diese Art von Pizza räumt den Kühlschrank ordentlich auf und schmeckt einfach großartig!
Der „Belag“ wird quasi in den Teig gerührt. Probier diese spezielle Pizza, du wirst sie bestimmt auch lieben!

Gerührte Pizza (Schüttelpizza)

Zutaten
180 g Mehl
3 Eier
250 ml Milch
Salz, Pfeffer, Oregano
200-250 g Käse, gerieben
100 g Salami
ca. 150 g Mais
6-8 Oliven, schwarz
5 Champignons
5-10 getrocknete Tomaten, eingelegt
(alternativ 2-3 El Tomatenmark)

Die Salami und dann die Tomaten im Speedy Boy klein schneiden.
Paprika oder Schinken passen auch gut, wenn gewünscht dann auch im Speedy Boy zerkleinern.
Die Pilze in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in die Germteigschüssel geben und mit der Teigspachtel umrühren.

In die Easyplus Tortenform oder den (am Boden eingefetteten) UltraPro 3,3 L geben.

Bei 180° Umluft für ca. 25-30 Minuten backen.

Tipp: Ich rühre den Teig an und stelle ihn in den kalten Ofen. Dann setze ich den Timer auf 30 Minuten und programmiere den Timer so, dass es 10 Minuten vor 12 fertig ist. Dann können wir sie um 12 rausnehmen und essen.

Germteigschüssel
Easyplus Tortenform

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