Zebra Roulade

Diese Roulade ist einfach nur mega lässig und gar nicht schwer zu machen! Dem Muster sind keine Grenzen gesetzt!

Biskuitroulade mit Zebra Muster

Zutaten
100 g Zucker
100 g Mehl, glatt
6 Stk Eier
6 El Wasser
1-2 El Kakao
200 g Marillen- oder Himbeermarmelade

Backrohr auf 180 ℃ O/U Hitze vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker und Wasser im Speedy Chef schaumig schlagen.

Nach und nach Mehl mit dem Rührbesen unterheben.

Zebra Roulade

Nun anstatt den Teig gleich auf die Easyplus Teigmatte zu streichen, erst die Hälfte in den Dressiersack geben und in Linien auftragen. Den restlichen Teig mit Kakao verrühren und dann die Zwischenräume der Linien ausfüllen.

10 Minuten backen. Dann abkühlen lassen – dazu die Roulade samt Teigmatte einrollen. So bleibt sie saftig.

Die Marmelade mit der Teigspachtel auf der Roulade verstreichen und einrollen.

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