Kartoffelgulasch

Dieses Rezept mag mein Mann besonders gerne. Ich liebe daran ja die perfekt geschnittenen Würfelchen.

Kartoffelgulasch

Zutaten
500 g Kartoffeln
150-200 g Wurst, dunkel am Stück
(Alternativ Wienerle)
1 große Paprika
1 Zwiebel
1 El Mehl
ca 750 ml Brühe
Paprikapulver, Kümmel, Loorbeer
(o. Gulaschwürfel)
Salz, Pfeffer

Die Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln, Wurst und Zwiebel in 1 cm Scheiben schneiden.

Die Zwiebelscheiben mit dem Schnitt Meister zu 1 cm Würfel schneiden und direkt ins Druckwunder geben.
Mit 1 El Öl bei 800 Watt für 3 Minuten ohne Deckel garen. Danach das Mehl einrühren.

Paprika, Kartoffeln und Wurst im Schnitt Meister zu 1 cm Würfel schneiden und ebenfalls ins Druckwunder geben. Würzen und mit Wasser bis zur max. Füllmenge aufgießen. Deckel schließen und bei 600 Watt für 30 Minuten in der Mikrowelle garen.
10 Minuten rasten lassen bis das Ventil unten ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brot servieren.

Schnittmeister
Druckwunder

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