Der Käse verleiht dem Huhn ein fantastisches Aroma, kombiniert mit süßlichen Tomaten und einer leckeren Sauce! Es lässt sich wunderbar vorbereiten.

Zutaten
4 Hühnerschnitzel
250 g Kirschtomaten
250 ml Sahne
200 ml Brühe, kräftig
2 Tl Mehl
100 g Bavaria Blue oder anderer Blauschimmelkäse
50-70 g Parmesan, frisch gerieben
800 g Gemüse, gemischt
2 Tassen Reis, zB Basmati
4 Tassen Wasser
Salz, Pfeffer
1 Tl Thymian

Die Hühnerschnitzel leicht salzen und in den UltraPro 3,3 L legen. Die Tomaten halbieren und rundum verteilen.

Im Shake It Sahne, Brühe, Mehl, Thymian, Salz und Pfeffer geben und gut durchschütteln.
Über das Fleisch gießen. Dann den Käse auf dem Fleisch verteilen.

Im Ofen für 20 Minuten bei 180° Umluft ohne Deckel backen.

Den Reis in das Microwunder/Reiswunder geben und 12 Minuten bei 800 Watt garen. Mit Salz würzen und im Iso Line Multiserver warmhalten.
Dann das Gemüse für etwa 12-15 Minuten im Microwunder/Dampfwunder dampfgaren und nachziehen lassen. Mit Salz abschmecken.