Ich liebe gebackenen Apfel! Am liebsten am Sonntag zum Frühstück. Es erinnert mich an die gebackenen Apfelringe meiner Oma. Lecker!

Zutaten
1 Apfel
1 Ei
4 Tl Mehl
1 Tl Vanillezucker
ca 50-100 ml Milch oder Sahne

Apfel schälen und dann mit dem Profischäler in Streifen schneiden. Alternativ mit dem Speedy Boy klein hacken.

Im Omlettewunder bei 600 Watt für 2 Minuten garen.

Die restlichen Zutaten gut vermischen und über den Apfel gießen.

Bei 450 Watt für 6 Minuten garen.

Wer mag gibt noch Zimt und Zucker darüber.