Thunfisch Nudeln

Wir lieben dieses Rezept. Ich habe es vor vielen Jahren in einem Restaurant gegessen und sofort geliebt. Obwohl es sehr simpel ist, habe ich einige Versuche gebraucht bis es gelungen ist es lecker nachzukochen. Die süßlichen, weichen Zwiebeln sind himmlisch!

Zutaten
ca. 200 g Nudeln, roh
1 Dose Thunfisch, natur
3 Zwiebeln
50 ml Brühe
4 Tl Kapern
Salz, Pfeffer
Olivenöl

Die Nudeln in Salzwasser garen.

Die Zwiebeln mit dem Küchenhobel in feine Ringe schneiden und mit etwas Olivenöl und 50 ml Brühe in der Micro-Chef Kanne 10 Minuten bei 600 Watt weich garen. So werden sie weich und leicht süßlich, herrlich lecker!
In einer Pfanne etwa die doppelte Zeit einplanen, da dauert es länger bis sie schön weich sind ohne Farbe zu bekommen.

Thunfisch und Kapern dazugeben, würzen und nochmal 1 Minute erhitzen.

Mit den Nudeln servieren und genießen!

3 Kommentare

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