Semmelknödel aus dem Dampfwunder

Microwunder

Zutaten
500 g Semmelwürfel
4 mittelgroße Zwiebeln
1/2 Bund Petersilie
500 ml Milch
50 g Butter
6 Eier
3-4 Tl Salz
Prise Pfeffer

Die Zwiebeln schälen und im Speedy Boy klein schneiden. In die Micro-Chef Kanne geben und bei 600 Watt für 5 Minuten garen.
Dann die Milch und Butter dazu geben und 2 Minuten bei 600 Watt erwärmen.

Die Petersilie im Speedy Boy ebenfalls klein schneiden. Die Semmelwürfel mit allen Zutaten gut verrühren und ein paar Minuten ziehen lassen.

Mit feuchten Händen Knödel formen und in das Microwunder/Dampfwunder geben.
15 Minuten bei 600 Watt garen und kurz nachziehen lassen.

Knödel mit Gulasch und Rotkraut

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