Ein sehr unkompliziertes Gericht, das auch gut vorzubereiten ist und mit der frischen Mango etwas ganz besonderes wird.
Zutaten für 2-3 Personen
400 g Putengeschnetzeltes
1 kl Mango (o. Dose Fruchtcocktail, Ananas, etc.)
250 ml Sahne
2-3 Tl Suppenwürze
1/2 Würfel Bratenwürze
2-4 Tl Curry
Kräutersalz, Pfeffer
1 Tl Honig
2 El Ketchup oder Currygewürzketchup
2 Tl Mehl
2-2,5 Tassen Reis
2 Tassen Wasser
Prise Suppenwürze
Prise Salz
Putengeschnetzeltes und Früchte in den UltraPro 3,3 oder 3,5 L geben.
Sahne in den Shake It geben und mit Wasser (und ev 50ml Saft von den Früchten) auf 500 ml auffüllen. Restliche Zutaten dazu geben, entlüften und gut schütteln.
Über das Fleisch geben und mit der Teigspachtel umrühren.
Reis mit Wasser und Gewürzen in die Ultra Brot- und Backform geben.
Beide Formen mit Deckel in den auf 175° Umluft vorgeheizten Ofen auf den Gitterrost stellen und 18 Minuten backen. Dann Ofen abschalten und etwa 20-30 Minuten nachziehen lassen.
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